Eu estava aqui pensando nas pessoas que me procuram para saber mais sobre reeducação alimentar, e a dificuldade que tenho de explicar para algumas pessoas do que se trata. Algumas pessoas preferem seguir dietas rápidas e restritivas, outras preferem cardápios pré-estabelecidos, e não compreendem que numa reeducação alimentar não existe uma regra, um cardápio fechado que não possa ser substituído por outro.
Na verdade acho que a reeducação alimentar começa pela informação. No wikipedia diz que educação é ensinar e aprender. Pois bem, reeducar-se seria então reaprender alguma coisa. Para aprender, precisamos querer e buscar informação. Ler sobre nutrição, procurar entender como funciona nosso organismo, sobre saúde, sobre composição dos alimentos, enfim, tudo que seja possível para saber escolher. Se temos estas informações, iremos pensar melhor antes de consumir determinado alimento, e teremos propriedade para escolher os alimentos certos, nas proporções certas, de acordo com os conhecimentos adquiridos. Pra fazer uma reeducação alimentar é preciso deixar de lado a preguiça de pensar e se informar.
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